横轴卧式搅拌夹层锅主要用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。

横轴卧式搅拌夹层锅锅体倾倒图片

横轴卧式搅拌夹层锅锅体正面图片
横轴卧式搅拌夹层锅结构是:锅体为槽形的半封闭或全封闭形式,两端为碟形封头及半圆柱体结构,夹套通入蒸汽加热,蜗轮减速机传动横轴搅拌,变频器调速搅拌。
该夹层锅具有升温快(加热物料所需时间短)、效益高、维护清洗方便等基本特点。其的特点是刮壁翻滚物料并搅拌且,其中搅拌机以及卸料操作均采用按钮控制。
该夹层锅蒸煮设备加热物料的流程为:物料在低温80摄氏度浓缩,在加热过程中温度自动控制、自动翻盖、自动出料,最终减少劳动强度。