当液体受外力而作层流运动时，(即流体质点运动是有划定规矩的，质点之间相互混杂互不干扰，作层状或流束状运动)在液体份子间存在磨擦阻力，是以液体部带有一定的粘滞性。粘度即由份子间内磨擦力的年夜小而决议的。
粘度对生产和使用的意义：
◆粘度是评价油品流动性能的指标。在油品的流动和输送进程中，粘度对流量和压力降的影响很年夜，是以在工艺设计计较中，粘度是不成缺少的物理参数之一。
◆粘度可决议加工工艺条件，肯定馏分的切割范围，及判断润滑油的精制深度。润滑油精制中，多环短侧链的稠环芳烃及胶质，除往的越多，精制后油品粘度越小。凡是，未经精制的馏分油粘度>经硫酸精制的馏分油粘度>用选择溶剂精制的馏分油粘度。
◆粘度是喷气燃料油的重要指标之一。由于喷气燃料的粘度对燃料雾化水平影响zui年夜，而燃料油雾化的黑白是决议喷气发念头在分歧温度下，所必需的雾化水平，所以在喷气燃料规格尺度中，划定了20℃及-40℃时的粘度要求。
◆粘度是柴油的重要性质之一，它可决议柴油在内燃机内雾化及燃烧的情况，粘渡过年夜喷油咀喷出的油滴颗粒年夜，雾化状态欠好，空气夹杂不充实，燃烧不*，影响发机功率消耗；粘渡过小，易挥发，损失年夜，同时会影响油泵润滑，增加拉塞磨损。
◆粘度是润滑油zui重要的质量指标，若使用过年夜粘度的润滑油时则会下降发念头的功率，增年夜燃料的消耗，也容易造成发念头启动坚苦。若使用粘渡过小的润滑油致使该润滑部位难形成油膜，造成两相磨擦面之间成为“干磨擦”，达不到润滑目的，增年夜机械的磨耗。
润滑油的商标年夜部门在产物尺度中，以运动粘度的平均值来划分，如冷冻机油、机械油等以50℃运动粘度的平均厘斯数划分，内燃机润滑油、汽缸油、齿轮油等按100℃运动粘度的平均里斯数划分。准确选择一定粘度的润滑油，充实阐扬润滑油的作用，保证发念头处于稳定靠得住的工作状态。粘渡过年夜，会造成发念头启动坚苦。增年夜燃抖油的消耗，下降发念头功率；若粘渡过小，会下降油膜支持能力，使磨擦面之间不能连结接连的润滑层，增加机件磨损。
