鱼油软胶囊塑料包装容器的阻氧检测方法和仪器

　　鱼油软胶囊的重要功能性成分EPA、DHA等不饱和脂肪酸由于自身分子结构的特别性，当遇到氧气、触及高温、遭到光线直射时非常容易被氧化，造成鱼油软胶囊原先的作用降低，乃至缺失，所以适宜的包装及存放环境是影响到鱼油品质的关键因素。鱼油需遮光、不抗高温存放的特点规定可以通过挑选不透明、不透光的塑料包装容器，并且对存放、交通运输条件加以控制等举措就可以符合，而鱼油软胶囊在储存期间可接触过的氧气量则与塑料包装容器的阻氧性十分有关。包装材料的阻隔性取决于其材料构造、制作工艺等多种因素，凭肉眼或简单测算不能确定，故这篇文章讲述了一种可准确检测鱼油塑料包装容器阻氧性的测试方法。

　　氧气透过量是表征包装材料阻氧性能的物理指标，常见的测试方法有等压法、压差法两种，塑料包装容器氧气透过量的检测则以等压法多见。使用ISOBARIC-401氧气透过率测试仪来检测鱼油软胶囊包装容器的阻氧性能。

　　鱼油软胶囊常见的包装材料有玻璃瓶、塑料瓶，本文以某鱼油软胶囊包装用塑料瓶为例，检测其氧气透过量。

　　ISOBARIC-401氧气透过率测试仪是一款专业用于薄膜样品和容器试样的氧气透过率测试仪，适用于塑料薄膜、复合膜、片材及塑料瓶、塑料袋等塑料包装容器的氧气透过率检测。该设备的测试方法详细如下：

　　等压法测试方法，在测试容器类样品时，样品封装在样品架上后，密封于一个密闭的空间中，试验时容器的外侧流动的是氧气，容器内部流动的是高纯的氮气，在浓度差的作用下，容器外侧的氧气会透过容器渗透到容器的内部，并被流动的氮气携带至传感器进行测试分析，从而得到容器试样的氧气透过率等结果值。

　　鱼油软胶囊塑料包装容器的氧气透过率检验流程：

　　(1)用快固胶将待检测样严格密封在样品架的封口装置上，再将样品架安装于仪器中 ，并且用铝箔类密封袋对样品及封口装置进行密封。

　　(2)设定检验气温、检验湿度等参数信息，点开检验选择项，检验进行。

　　(3)仪器依据检测的氧气含量变动情况，实时计算并展示试验数据。

　　此次样品试验数据：

　　此次检测的鱼油软胶囊包装用塑料容器的氧气透过量为0.00629cm3/(pkg·d)。