HY-586型大黄鱼液氮速冻机冰袋制冷设备串串速冻隧道线浩远新式 Q 速冻隧道是隧道速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置。主要适合于海产品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速冻加工。其结构简单,运行方便,使用寿命长。采用进口变频器实现无级调速,冻品冻结时间可根据需要连续调节,可适应多种冻品的加工。库体采用硬质聚氨酯发泡,保温性能好,内外包及库体内外支架均为不锈钢,易清洗,符合食品卫生 HACCP要求。
液氮速冻设备简介:
设备材料:设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。
工作温度:-180℃——+120℃
控温精度:±2℃
温度均匀性:±5℃
降温速度:≥20℃/min
升温速度:25℃/min
配电规格:380V50HZ 220V50HZ
液氮压力:5-10bar
灭菌功能:带120℃可控灭菌功能。
温度传感器:PT100铂电阻。
设备保温:150mm厚,双层绝热,保温性能优异。
液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。
风冷循环:大功率风机配加强型轴流风扇,风速可达10m/s,速度快且均匀.
电气控制:人机界面+PLC+模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,
电气互锁,确保设备及工艺运行安全。
设备维护:长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性。
液氮速冻机工作原理及优点
液氮速冻机工作原理为—“冻结物品与低温液体(液氮)非直接接触式冻结";把包装好新鲜的食品(鱼类、肉类等)放入速冻机里,将液氮速冻机内的温度快速降至-120℃以下(温度可根据不同食品而设定),然后使其在2~15分钟内冻结,躲过食品内部的冰晶形成期,保持不会被破坏,解冻后营养物质不流失,保持食品原有的风味、口感和营养价值甚至在口感上比新鲜食品更胜。
液氮速冻机有如下优点:
1、速冻时间短,单位时间产量大,效率高,适合连续性食品加工,
2、保鲜时间长,食品质量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度;
3、相同产量的能耗低,冷量损失小,运行成本低;
4、投资少,比传统的冷库速冻节约30%以上;
5、在的温度下速冻,细菌一般被杀死或停止繁殖
购买须知:
质量保障措施:我公司保障向需方提供的设备是原厂生产的,并且出厂资料配件齐全,保持合同设备的正常运行和维护。
售后服务保障:公司设有售后服务部,主要负责售后服务工作,技术咨询等工作,保证随时有技术工程师提供各种记住服务。
维护相应时间:在借到客户有关设备故障的要求时,我们的技术人员在24小时内做出响应。 Q
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