攀枝花多功能豆腐机均采用不锈钢制作,全自动控制,流水线作业,科学的工艺流程设计、*单浆技术、高温加热技术、气压成型技术,大型多功能豆腐机确保了大豆内的蛋白质和果蔬营养成份之间的相融与互补,现做现卖、低耗快速、安全卫生、操作简便、占地面积小、 ,显现出即时豆腐机的优势。无论是在超市、集市、农贸市场,还是 豆腐坊都可轻松使用。
大型豆腐机_攀枝花多功能豆腐机批发厂家选择财顺顺
多功能豆腐机生产工艺流程展示:
1.原料处理。多功能豆腐机取自己所需要豆子的多少,洗净后放进水缸内浸泡,冬天浸泡4~5小时,夏天~3小时。浸泡时间一定要掌握好,不能过长,否则失去浆头,做不成豆腐。
2.磨豆滤浆。黄豆浸好后,捞出磨浆,用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好,捏紧袋口,用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后,再开袋口,再加一次拌匀,继续榨一次浆。榨浆时,不要让---混进豆浆内。
3.煮浆点浆。多功能豆腐机把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖,边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间太长,都影响豆浆质量。
4.再制成自己需要的豆腐如水豆腐,豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。或制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板,堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
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