水果烘干箱简介：
水果烘干箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备。它适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、 热处理等，灵敏度通常为±1℃。它的型号很多，但基本结构相似，一般由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。
水果烘干箱工作原理：
空气循环系统采用双电机水平循环送风方式，风循环均匀。风源由循环送风电机（采用无触点开关）带动风轮（Φ230）经由电热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动，可介此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。
水果烘干箱的结构：
整机采用不锈钢材质制造，符合对食品卫生的需求。采用内置式耐高温循环风机、大大减小热损失、强化了热量的传递。
水果烘干箱的特点：
1、该机结构合理，安装维护方便，运行平稳，使用简单，寿命长，运行费用低，可视情况选择合理的能源。
2、节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3－1/4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。
3、环保无污染：在加热过程中，没有二氧化碳、二氧化硫等化学气体和粉尘废渣产生，环境污染排放，是环保型产品。
4、运行安全：整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种安全干燥系统。
5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定，使用寿命长；运行安全，自动免人工操作，智能化控制。
6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
7、水果烘干箱采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干，能保证色泽透亮，弹性强，正反面色差小、均价和经济效益增加。
8、该设备自动化程度高，不需要专人看管，烘干工艺由微电脑控制完成，设备操作简单方便。
9、客户只须按一下启动，设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线，自动控制烘烤间内的温度，湿度、直至烘烤结束，并发出提示音。降低了用户的劳动强度。
10、箱内配套温、湿度测试仪，利用温度、相对湿度控制系统，使烘烤物不变形、不变色、外观好看，内部营养价值和药用价值不流失，精确的含水率更能保证产品的质量达到客户要求。
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