一、标准规定
《GB 2762-2017第1号修改 食品安全国家标准 食品污染物》中规定了稻谷类重金属（铅、镉、 汞、无机砷、铬）含量指标。

二、稻谷重金属镉检测仪JN-WRW700仪器特点
不仅能够快速检测土壤中的重金属镉、铅、贡、无机砷、铬等重金属，也能定量检测稻谷重金属镉含量、铅、贡、无机砷、铬重金属含量等。操作简单，对操作人员无文化技能要求，开机就能上手。由于内置长续航锂电池，可以方便野外检测使用。
三、检测项目
快速定量检测土壤和食品中的铅、镉、 汞、无机砷、铬等。
四、稻谷重金属镉检测仪JN-WRW700仪器参数
1、该款仪器主机质保五年，终身维护。
2、该款仪器可同时检测12个样品；测试一个土样（单项重金属元素）≤28分钟，同时检测十二个土样（单项重金属元素）≤59分钟。
3、该款仪器内置热敏打印机，可以打印测试日期、测试时间、测试项目等信息。
4、该款仪器电源：交流电：180V～240V、50赫兹；直流电：7V～9V（内置锂电池）。
5、该款仪器波长红光680nm；蓝光420nm；绿光510nm；橙光590nm。
6、该仪器无需做空白和标准，样品直放直读。
7、该仪器中文汉字背光显示，自动存储检测结果，可存储千条以上数据。
五、重金属镉检测仪JN-WRW700使用背景
关于“镉大米事件"记忆犹新，广州市食品药品监管局网站公布了季度餐饮食品抽验结果，其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。市食共抽检18个批次，有8个不合格批次。由于镉是重金属，被国际癌症研究机构(IARC)列为致癌物，会对人体造成严重的健康损害。因此此次“镉大米事件"成为了引发全国热议的重大食品安全事件，公开流向市场的镉污染粮食令人担忧。
六、稻谷含有重金属镉的原因
一些地区土壤遭到镉、铅等重金属污染，使生长其上的农作物镉含量超标。除了源自重化工业的重金属污染源外，农业投入品滥用、外源性污染、养殖业污染也逐渐成为造成农产品重金属污染的“罪魁祸首"。