葡萄园单侧培土机工作原理由动力驱动并切削土壤，加上抛土功能，使其堆土形状达到所需要的位置，埋藤后再浇水漫灌，目的是保墒，以防风干。冬季来临之际,为防止葡萄藤风干和冻伤,都要将葡萄藤用土掩埋起来葡萄埋藤机可快速切换耕地、除草、播种、开沟、培土等各项功能。

葡萄埋藤机能够适应不同行距的葡萄藤越冬埋土的要求,一次完成取土、抛土、埋土作业,具有取土量大、埋土均匀、输土方向可以选择、工作的特点,整机设计合理,对实现葡萄藤越冬埋土机械化具有很高的现实意义,促进了葡萄种植业机械化发展。

该机埋藤、通用性好、不易堵塞且覆土后的葡萄无和风干现象；覆土厚度平均 cm,宽度 cm,抛土距离平均为 cm,取土宽度平均为 cm,挖沟距根部距离平均 cm,可满足葡萄冬季埋藤的农艺要求。