商用电饼铛，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。 电饼铛 使用220V或380V电源，采用电热管加热，铝制锅面，箱体箱盖采用不锈钢拉伸成型,在控温方面，采用上下电热管双表控温，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，适合于机关、厂矿 学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼!

　　商用电饼铛

　　技术指标

　　电饼铛调试

　　将电源和上铛开关同时打开，仪表控制旋钮调到100℃这时绿色指示灯亮，上下铛同时加热当温度达到100℃时，绿灯熄灭红色恒温指示灯亮，此时铛体温度为100℃，用手接近上下铛应有热感，如不使用上铛时，可将上铛开关关闭。

　　1、结构的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。

　　2、选用性能优良的电子元件，发热管采用高碳钢材质，干烧也不会损坏，安全可靠，使用寿命长。热效率高，省时省电。

　　3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。

　　4、上下盘同时加热，食物两面同时均匀受热，并有自动控温，调温装置，当内部温度达到设定值时，加温自动停止。

　　5、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。