无水柠檬酸是一种有机化合物。
分子式:C6H8O7·H2O
分子量:210.14
性质:密度1.54
熔点135-152℃
闪点173.9℃
水溶性1630 g/L (20℃)
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
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无水柠檬酸是一种有机化合物
无水柠檬酸是一种有机化合物。
分子式:C6H8O7·H2O
分子量:210.14
性质:密度1.54
熔点135-152℃
闪点173.9℃
水溶性1630 g/L (20℃)
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
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