江苏沙英喜实业有限公司由江苏科伦多食品配料有限公司总经理、灌云县发展家乡促进会会长封宽裕投资新建。公司位于灌云县临港产业区经七路西侧、228国道南，规划占地面积100亩，总投资5亿元，总建筑面积4.2万平方米，购置生产设备130台（套）。公司生产磷酸盐系列食品添加剂，该项目采用*的合成、提纯生产技术，具有节能、 等优点，产品标准均为食品级、化学试剂级医药级，产品质量得到市场广泛认可。改项目属于循环经济和 经济型科技项目，产品采用自动化生产工艺，在技术创新、安全生产、洁净生产、节能、 等方面全部达到或高于国家要求。

一、化 学 名：氯化钙

二、分 子 式：CaCl2；CaCl2·2H2O

三、分 子 量：无水物110.98；二水物147.02

四、CAS：无水物10043-52-4；二水物 10035-04-8

五、性状：性状为白色硬质碎块或颗粒，无臭、味微苦。吸湿性强，暴露于空气中极易潮解。易溶于水，同时放出大量的热，其水溶液呈微酸性。溶于醇、丙酮、醋酸。

六、用途：食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、腌渍剂，也可以用作干燥剂。

七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25kg。

八、贮存与运输：应贮在干燥、通风清洁的库房中，轻装轻放，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离堆放。