厨房是一家餐馆的核心部分,餐馆厨房设备工程设计安装时要十分认真细致。要让餐馆厨房设备物尽其用,也要可能的节约成本。
一起来了解下餐馆厨房工程需要用到的厨房设备有哪些?
餐馆厨房工程
1、餐馆厨房工程之洗涤设备
餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等,食品垃圾粉碎器等设备。
2、餐馆厨房工程之调理设备
餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面,整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器,储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。
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厨房是一家餐馆的核心部分,餐馆厨房设备工程设计安装时要十分认真细致
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