食品包装袋的起源是为了在携带、摆售过程中,确保食品的卫生、安全。随着经济的发展,人们对食品包装袋的功能要求也越来越高。现在要求包装袋能够让食品保鲜、保香、储藏更长时间。我们去到商场、超市,食品包装袋的样式五花八门,色彩更是琳琅满目。懂行的,会把食品袋按照包材来分:塑料、牛皮纸、铝箔、尼龙等等。食品包装袋发展到现在主要有哪些作用呢?
1、 便于储藏、运输、摆售
这是食品包装袋起源作用,有了这些袋子,减少食品在储藏、运输、摆售过程的损耗,让食品销售的更远、更广。
2、 保护食品的美观
在包装袋内的食品需要避免压迫、冲击、振动,防止变形。包装袋还把外面的细菌、污渍阻挡在外,确保了食品的美观。
3、 保护食品的品质
食品包装袋把食品存放在一个密封的空间里,水蒸气、空气、氧气、细菌等都被隔绝在外,锁住食品的香味,确保营养、口感。让食品的品质得到保障,消费者迟到美味的食品。
4、 安全监督
食品袋上会有很多标识,告诉消费者如何食用、什么时候生产、在哪生产、谁家生产等。让消费者能够监督食品的安全问题。
5、 广告营销,树立品牌
在食品包装袋上彩印精美图案,有助于提升销量。包装袋的彩印设计是营销的重要部分,直接展示产品亮点。好的设计,会深深映入消费者内心,成为品牌的潜在代言。
为了让食品包装袋更好地起到这些作用,有多种多样的包装方式发展出来,如耐高温、抽真空、充氮、蒸煮、低温冷冻、气孔排气、智能包装等。不同包装方式,适合包装不同的食品,所需要的食品包装袋类型也不同。凯旋包装作为食品包装袋厂家,不断努力开发新类型的食品袋,为食品包装袋的发展贡献微薄之力。
休闲食品包装袋应当满足哪些实用性要求呢?
1、增加方便食品品种
方便于消费者有的方便食品,具有地方风味,它只有经过包装后才能进行流通.使各地名优食品进行交流,增加人们的日常食品种类。再有,生鲜食品,如速冻水饺、包装的份餐和保存技术后,就可以方便人们的食用。
2、包装食品方便流通
有的包装是食品流通的容器。如瓶装酒类、饮料、感装罐头、场装的奶粉等,这些包装的瓶、罐和袋既是包装容器.也是食品流通和销售的移具。它给食品流通带来了极大的方便。
3、防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包装技术
食品在流通时,要同容器和人手接触,易使食品受到污染,经过包装后的食品就能避免这种现象的发生,有利于消费者的身体健康。
4、保护食品的外观质量产生一定的经济效益
食品在整个流通过程中,要经过搬运、装卸、运输和储藏,易造成食品外观质量的损伤,食品经过内、外包装后,就能很好的保护食品,以免造成损坏。
5、促使食品流通的合理性和计划性
有的生鲜食品,易变质,不易远边运输,如水果和水产品等,在产地制成各种罐头,就能减少浪费,降低运输成本,并能促进食品流通的合理性和计划性。
6、保护食品的原有品质,延长食品的保存期
食品在整个流通过程中,它的质量会发生变化和变坏。食品本身具有一定的营养成分和水份,这是细菌、霉、酵母等生产繁殖的基本条件,当食品保存的温度适合它们繁殖时,便致使食品变质。如果食品采用无菌包装或包装后进行高温杀菌、冷藏等处理,就会防止食品现象的发生,延长了食品的保存期。
同时,食品本身具有一定的水份,当这些水份的含量发生变化时,都会导致食品风味的变化或变坏。如果采用相应的防潮包装技术就能防止上述现象的发生,也有效地延长了食品的保存期.
再有,食品在流通时,受到日光和灯光的直接照射时,及在高温时,都易使食品发生氧化.变色,变味等现象,如采用相应的真空包装、充气包装等技术和相应的包装材料.同样也能有效地延长包装食品的保存期。
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