蒸汽单层杀菌锅 不锈钢杀菌锅食品杀菌不就会很快涨袋变质,为了获得良好的杀菌结果,杀菌锅需要和饱和蒸汽供给器连接,蒸汽需要用高压的,在整个升温和保温过程中一直给杀菌锅供汽。使杀菌锅能在整个杀菌过程中保证锅内的蒸汽流动,温度均衡(要求杀菌的温度)在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落,开创了蒸汽杀菌的新概念。饱和蒸汽杀菌是一项新的杀菌实用技术,是罐装产品,真空贴体包装产品,玻璃瓶包装产品,尤其是植物类包装产品的杀菌设备。有效保证了产品的外观,颜色,口感,营养成分。
蒸汽单层杀菌锅 不锈钢杀菌锅蒸汽杀菌的优点是直接通入蒸汽和产品接触,一般选择单层的杀菌锅,价格低,投资小。适合有些不带包装的产品,例如咸鸭蛋还有一些小包装的产品。
蒸汽单层杀菌锅 不锈钢杀菌锅饱和蒸汽杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,通过蒸汽产生的高温用于对包装在密封容器内的食品进行杀菌。通常,把产品堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。
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