粉碎机刀盘利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出，粒度大小由更换不同目数的筛网决定。
粉碎机刀盘结构简洁、坚固，运转平稳，粉碎物料快速、均匀，效果良好。本机全为不锈钢材料制作，机壳内部（粉碎槽）所有齿槽经精密机加工从而达到表面平滑，易于清理，改变了普通粉碎机内壁粗糙、易积粉、难清理的现象，使食品、药品、化工等生产符合GMP要求。
维护及保养：
1、每次使用前检查各部件坚固是否牢固。
2、调换筛网，冲洗粉碎机应注意避免水冲入电机、电器和轴承内，以免影响使用寿命，随时注意保持粉碎机的清洁卫生。
3、为延长轴承的使用寿命，应及时添加润滑油脂，润滑用7019-1锂基润滑脂。
4、整机每半年检修一次。注意：不得粉碎金属，特坚固及高粘度物料。
技术参数
| 型号 | 20B | 30B | 40B | 50B | 60B |
| 生产能力(kg/h) | 20-150 | 30-300 | 40-800 | 50-1000 | 80-1500 |
| 主轴转速(r/min) | 5800 | 4500 | 3800 | 3200 | 2800 |
| 进料粒度(mm) | 6 | 10 | 12 | 15 | 15 |
| 粉碎细度(目) | 12-120 | 12-120 | 12-120 | 12-120 | 12-120 |
| 电机功率(kw) | 4 | 5.5 | 7.5 | 11 | 15-18.5 |
| 外形尺寸（长 | 550×600 | 600×700 | 750×800 | 800×850 | 1000×900 |
| 重量(kg) | 200 | 320 | 550 | 680 | 810
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