果糖含量(FT)测试盒
测定方法: 分光光度法
测定规格: 50管/48样
保存条件: 低温避光保存
有 效 期: 6个月
注 意 : 正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定
测定意义:
果糖是一种为常见的己酮糖,是葡萄糖的同分异构体,以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,能与葡萄糖结合生成蔗糖。果糖是 的单糖,广泛应用于食品、医药、保健品生产中。
测定原理:
果糖与反应,生成有色物质,在480nm下有特征吸收峰。
所需的仪器和用品:
可见分光光度计、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、蒸馏水
试剂的组成和配制:
提取液:液体 100ml×1瓶,4℃保存;
试剂一:1mg/mL标准液10mL×1瓶,4℃保存;
试剂二:液体 40ml×1瓶,4℃保存;
试剂三:液体 15ml×1瓶,4℃避光保存;
试剂四:粉剂0.5g×1瓶,常温保存。
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