用 途：本设备主要用于火锅底料、酱料等的炒制。
性能特点：
1、锅体采用不锈钢304材料制作，符合食品卫生标准；
2、机架采用方管制作，具有强度高、变形小的特点；
3、设备配有大臂液压缸，搅拌轴和锅体旋转角度达90°，自动出料快
捷、，且锅体便于清洗；
4、加热系统采用节能炉头，安全节能，比普通燃气节能30%以上；
5、设备内置PLC控制系统，搅拌轴支持无级变速，温度传感器可实时监
控物料温度；
6、配电箱有做防水处理，可有效保护内部电子元器件；
7、搅拌轴下方铲刀采用合金材质，刮料不易糊锅；
8、烟道采用双层保温结构，环保节能，可利用烟道余温烧制热水；
9、搅拌臂高度相比同类炒锅更低，能够满足较低空间的生产环境。