红薯粉丝生产线工艺及特点：

丽星大型自动化红薯粉丝生产线，它摒弃了半机械化粉丝机的挤压制法，采用涂布铺浆蒸熟工艺，不开粉不洗粉，无气泡不断条，用水量更是漏瓢制法的几十分之1。不仅如此，该自动化粉丝生产线可以适应多元化的市场需求，加工马铃薯粉丝、水晶粉条、QQ粉、大拉皮、红薯粉片等，成品的长短、粗细、宽窄都可以调节。首先就是粉丝设备的供求关系，如果说粉丝机的需求量大于供求量，那么自然而然的价格就会随之升高。

丽星大型自动化红薯粉丝生产线采用封闭式的作业空间，该粉条生产线产量从2吨-12吨的都有，自动化PLC操作，不需使用明矾，升级蒸汽换热系统。这条粉丝加工生产线机械能够实现几小时从淀粉入机到干粉条成品出机，生产过程自动化、封闭式运行，流水线工艺。不受季节天气影响，不需要建冷库、不需要晾晒场地，无开粉废水排放。从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺。

红薯粉条为什么颜色偏褐色呢？

红薯粉条之所以颜色偏褐，原因很简单，举个例子：鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的，在空气中放1会儿就氧化变成了褐色，红薯粉条的颜色变化也是这个原因，正常情况下粉条煮后会渐渐发白，就像变色的苹果用开水漂1下色泽又恢复了1样。1般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并导致因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。另外，以背压泵或其他方法（如背压阀）以确保溶液与管路表面接触。

无需明矾使用粉丝粉条加工设备工艺

红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久 传统的提粉打芡，加矾和面，沸水漏条，冷浴晾条的制作方法也是沿用至今，很多家庭作坊仍然使用，那么现代化的粉丝生产线工艺是怎样的呢？

A加工粉条设备的工艺是否符合相关环保政策？是否不需要冻粉开粉，是否无开粉废水排放，这是刚需需要认真考察的；

B工艺是否符合食品卫生的要求？是否无明矾等添加剂，是否无需各种小料；

C加工粉条设备的工艺生产的粉条制品是否品质达到要求（成品率、断条率、复水速度、附味性、口感等）

开封市丽星机械设备有限公司几十年来，专注淀粉深加工设备研发、制造与销售，主营产品：水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等。努力为用户提供更加满意的粉丝生产线以及简单实用的解决方案。丽星还坚持服务客户的原则，为广大用户提供多元化的服务，以满足用户需求实现其创业发展的目标。

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