粉皮加工设备的价格高低重要的影响因素就是工艺的设计使用。

比如设备自动化程度是不是高？比如是否不需要过多的人力，这样就可以节省一部分人力成本；比如是否符合相关政策大方向，也就是卫生政策，食品质量政策等；比如是否受天气气候影响，一年只能某个季节或者天气生产？有些设备因为有了这些的限制，所以价格低投入小，回去之后的运营成本不断飙升，对于投资者来说也是投入成本的核心部分。

第十代水晶粉皮机，采用铺浆切割工艺，包含预热→淀料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。由于真空上料，粉皮不易起泡不易断条，又因感应铺浆薄厚均匀，在蒸熟环节受热均匀能够熟透，又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥，还因采用切刀切割工艺，所以产出来的粉皮成品，外观平整，条型均匀，晶莹透亮，入口滑爽，不易断条，不易浑汤，易入味易复水。

粉皮生产线符合相关要求

除了以上提到的自动红薯粉皮机性能工艺方面，还有一点成为设备的加分项目，那就是在排放问题方面，在过去生产粉皮过程中都少不了需要通过燃烧煤炭来进行加热，这样就会排放大量废水废气污染周边环境。丽星红薯粉皮机升级改善了输送系统和蒸汽供给系统，采用气源加热蒸汽换热避免了燃煤污染，符合相关要求。当下环保法和食品质量法严查，唯有洁净型设备才能顺应时代潮流。