重庆酸辣粉加工设备

重庆酸辣粉因其口味、麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，软弹爽滑、没有明矾添加、无防腐剂非油炸，包装时尚又有品质、可爱又不失幽默，长期以来深受国民的热宠，属于大众休闲食品。卖场、街边店、美容院等娱乐场所，只要是流量大的地方，总会看到重庆酸辣粉的身影。

重庆方便即食酸辣粉的粉饼机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

丽星无明矾添加方便粉丝生产线

开封丽星生产的碗装粉丝设备，无论装备还是技术都是一个方便粉丝行业眼前一亮的设备。该生产线自投放市场以来，就受到食品机械、客户的好评与青睐。该设备实现了挤压技术生产即食粉丝的新突破，提高了产品产业化工艺配套性能，形成了的系列。生产原料广泛，多种淀粉或交叉混合配料均可生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便粉丝，整个过程封闭式运行，无需明矾添加，无开粉废水排放，是根据淀粉的理化特性的自然工艺设计而成，从糊浆入机到鲜粉丝切段成型出机，为封闭式、自动化运行，各种运行参数由电磁自动调节，可调幅度大，以适应不同的原料和不同的产品的需要，所产成品达到食品卫生标准。该生产线具有占地面积小、省劳力、易操作、自动化程度高、产品成品率高、运行稳定等优点。

方便粉丝设备自动化运行

随着中国经济发展进入新常态，社会发展也进入了一个新的阶段，从低收入阶段迈向中等收入阶段，城乡居民对食品的消费将从生存型消费加速向享受型消费转变，从“吃饱、吃好"向“吃得放心，吃得卫生"转变，食品消费进一步多样化，酸辣粉的消费比重不断提升，我国广阔的消费市场和日益增长的消费能力必将进一步推动我国酸辣粉产业的持续快速发展。

丽星方便粉丝生产线集和浆、蒸熟、冷冻、切丝、压碗、定型烘干于一体，可变频调控,也可PLC调控，具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点，该设备根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，实现自动化运行，不使用明矾。