影响价格的因素：

价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。

（1）首要确定自己手里的资源，是从红薯开始，还是从淀粉开始；很多人搞不懂这个，不明白红薯---淀粉---粉条的工艺内容，其实这是两套不同性质的设备完成的。

（2）从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺。

影响粉条机价格的因素有哪些？

购买粉条机的时候，粉条机的价格高低不一，是什么决定了粉条机的价格呢？影响粉条机价格的因素有哪些呢？

首先就是粉条设备的供求关系，如果说粉条机的需求量大于供求量，那么自然而然的价格就会随之升高；相反，如果粉条设备的供应量大于需求量的话，设备的价格也会相对下降；其次就是粉条机的质量因素，都说一分价钱一分货，质量差的设备价钱不一定会低，但质量好的设备价格肯定高；然后就是客户对粉条机使用效果的满意程度，以及厂家的售后服务完善程度，往往客户对产品满意度较高的厂家，以及售后服务较完善的厂家，他们的粉条机设备价格会比普通厂家要高。综上所述，粉条机的价格会受到供求关系、产品质量和厂家售后服务三个方面因素影响。

在选购粉丝机时除了要货比三家和考虑价格因素外，还要实地考察厂家设备的生产环境，产品质量以及厂家售后等情况；这样不仅有助于您选到满意的设备，还能更好保障和维护您的权益。

你知道怎样辨别红薯粉条吗？

1. 首先是看颜色，红薯淀粉的纯净程度决定粉条的颜色，粉条颜色微黄和稍黑都属正常。如果颜色发白，则说明里面掺杂了其他物质，劣质的红薯粉，颜色看上去其实问题不大，但是透明度高，用手掰一下，不容易掰断，煮好久都不烂，用筷子挑起来也不断，吃到嘴里没有什么味道，只是呲溜就下肚了，真的一点都不好吃。

2.闻气味，好的红薯粉条是没有其他的异味的，而假的粉条因为添加了染色剂或者是墨水，有墨水味。纯红薯粉条无异味，水不变色；相反如果闻起来会有一股很浓厚的臭，粉条泡过之后有霉、酸等异味，口感有沙土存在，质量可能有问题。

3.还可以使用火机烧一烧，取一根粉条用打火机烧一下，如果粉条能开出谷花并且发出烧焦的香味，说明是真粉条，如果发出的烧焦味是发臭的而且有明火出现，说明粉条是掺假的建议大家就不要购买了。

4.看韧性，这个是很好分辨的，真红薯粉条的韧性其实是比较差的，通常都是一折就容易断的，而掺假的韧性非常好，那是因为假的红薯粉里多半掺了明胶的缘故，这样的假粉条价位很低，口感很差，较好的红薯粉条在煮熟后很软、筋道，吸水能力强，粗细可以涨到原来的2倍，次品则膨胀指数小，多数嚼不烂。