酸辣粉设备生产厂房规划布局建议

生产制作酸辣粉的机器设备长什么样？生产工艺流程是什么呢？具体设备参数指标是什么？ 安装设备厂房如何规划和布局更合理呢？下面丽星小编就来为您讲解一下：

方便即食酸辣粉的粉饼机器设备工艺流程：预热→淀粉搅拌→真空上料→恒温储料（搅拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。

制作方便即食酸辣粉的粉饼机器设备是由无矾铺浆直条切割工艺的粉丝生产线+定型干燥设备两套设备合作完成。那么方便酸辣粉设备具体参数如下：

厂房基建要求：

1、水电气能连接到设备上就可以。

2、室内地面平整，可紧固地脚螺丝。

厂房尺寸设计要求：

日产9-10吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高4米；

日产7-8吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高4米；

日产5.5-6吨即食方便粉丝生产线厂房：长62米，宽5米，高3.5米；

日产3.5-4吨即食方便粉丝生产线厂房：长41.72米，宽5米，高3.3米；

日产1.5-2吨即食方便粉丝生产线厂房：长32米，宽4.6米，高3.1米

丽星酸辣粉加工设备优势特点：

1，性能稳定，可操控强；不洗粉、不开粉、不冻粉、可操作性强，灵活方便；

2、根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，生产粉丝复水相同，粉饼冲泡即食，易入味、口感筋爽、色泽均匀、晶莹透亮；

3，采用直条切割工艺，生产粉丝粗细一致、不粘连、不并条、形状规整；

4，酸辣粉设备自动化运行，PLC控制， 节省人力成本；

5，一套设备多种功能，灵活多变，淀粉原料适用广泛，粉饼重量规格均可调节。

丽星酸辣粉生产线可适用红薯、马铃薯、豌豆、绿豆、芭蕉芋、莲藕、葛根等多种淀粉原料；可根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等，粉饼的重量、形状、规格均可自定义调节，能够满足不同年龄阶段的消费群体需求，老少皆宜。

随着产业发展和消费观念的升级，消费者对于方便快捷的速食不再局限于方便面品类一种，更倾向于多元化的饮食方式，方便酸辣粉、方便火锅、方便自热米粉等无需花费很长时间即可食用的方便食品应运而生。其中，包装化酸辣粉在行业内备受关注。根据相关消费大数据显示，2018线上特色酸辣粉消费人数达到1000万，增速高达113%。

就在这样的行业大背景下，紧抓酸辣粉品类消费趋势进行产品开发。“看到市场机会后，我们便萌发了做一款切入年轻消费群体的方便速食化产品，如今市场也验证了这个产品是有需求的。"