真空包装机能够自动抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮气或其它混合气体，然后完成封口工序。真空包装机常被用于食品行业，因为经过真空包装以后，食品能够抗氧化，从而达到长期保存的目的。

　　食品真空包装机

　　食品真空包装机对香肠、肉制品、饼干等食品进行真空包装。经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限，只需按动真空盖可自动完成抽真空、封口。

　　单室/双室

　　本设备类型的真空 只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。

　　真空充气包装在真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气等单一气体或二、三种气体的混合气体。其氮气是惰性气体，起充填作用，使袋内保持正压 ，以防止袋外空气进入袋内，对食品起到一个保护作用。其二氧化碳能够溶于各类脂肪或水，引成酸性较弱的碳酸，有霉菌、等微生物的活性。其氧气具有的生长繁殖，保持水果、蔬菜的新鲜及色彩，高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。

　　1， 提升机加料经过上料盘，使物料集中到主振盘上，再通过主振盘的振动，使物料在主振盘上把物料均匀分布到线振盘中

　　2， 当上料盘中物料没有或不够被料位光电检测器测出，就向主板发出信号，再通过主板向提升机发出给料信号加料。

　　3， 线振机振动，通过振幅和线振加料时间把物料送到每个缓冲斗中。

　　4， 步进电机工作，打开缓冲斗把斗中的物料送到称重斗中，当参与组合的称重斗放料或当称重斗中物料不够时，缓冲斗中的物料将会自动流入称重斗中。

　　5， 物料在称重斗中，通过传感器产生重量信号，经过AD模块处理变成数字信号并通过数据总线传送给智能控制设备的主板

　　6， 主板上的CPU读取并记录每个称重斗的重量，再通过计算、分析、组合、筛选，选出目标重量的组合称重斗，并发出组合秤已称好物料准备放料的就绪信号。

　　7， 当CPU收到包装机发出的允许放料信号时，CPU就发出命令启动驱动器驱动步进电机，打开被选中的称重斗，把物料卸到斜槽中进入集料斗。如果没有集料斗就直接进入包装机，并向包装机发出已经排料的放料信号。

　　8， 称重斗放料后，缓冲斗会及时向称重斗补料、称重、组合，为下一次放料作准备。