1、使用蒸气压力,夹层锅不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,
应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持
在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户使用蒸气的压力,自行调整。
4、夹层锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部
件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-40#机械油。
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成,锅体是由内外球形锅体组
成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料
沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、可靠等特点,接下来我为大家
介绍夹层锅的分类。
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