低温储粮具备绿色环保、保持储粮品质、减少虫霉损害等功能,是粮行业重点推行的一项储粮技术。空调控温使用人工冷源使粮食降温,在低温储粮中应用,不受地理位置的限制,应用好空调控温对低温储粮技术有重要作用。1空调控温存在的问题现粮仓使用的空调大多是家用空调或工业空调,而普通空调在粮仓内使用存在许多弊处。
对于新建粮仓,仓房的门窗、孔洞设置要考虑粮食进出仓工艺和日常管理的方便;粮库密封门高度、宽度要考虑储粮机械的进出;仓房窗户的大小、数量与开启方式要考虑是否符合通风、补仓的需要。仓房的窗户宜少,尺寸满足补仓需要早期的仓房窗户主要用于采光和自然通风,而现在仓房都配有照明、风道和风机等设施,窗户主要用于散(换)气、排尘或粮食补仓。若仍按仓房每开间开窗进行设计,窗户数量太多将直接影响到仓房隔热与气密性,建议将窗户的数量减半。粮库密封门上方因有雨搭,保管员开关不便,可不设窗户。窗扇宜单扇平开或上开,不宜采用双扇平开窗、推拉窗,窗户尺寸要满足仓外机械补粮需要。
智能通风、空调控温储粮等新技术,库科技储粮覆盖率实现。全年粮食均实现低温、准低温储藏,保持了粮食的品质新鲜,实现绿色储粮、生态储粮,智能化粮库理念是我国在基于现代科学技术的发展下产生的。随着互联网技术、数据整合处理技术的快速发展,加之大数据时代的数据标准化和集中化的发展,为现如今智能化粮库建设提供了良好的基础保障,对于智能化粮库而言,其能够提升我国的仓储管理水平。
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容易酸败。玉米胚部较大,几乎占全粒体积的1/3,约占全粒重量的10%~12%。由于胚部吸湿容易,且含有大量不饱和脂肪酸,所以当贮藏环境温度高、湿度大的时候,很容易生霉。玉米胚部的脂肪酸值始终高于胚乳,酸败也首先从胚部开始。容易生霉。玉米由于胚大,脂肪含量高,带菌量大,在温度、水分条件适宜时,容易发生霉变。
粮食收获入仓之后就进入了粮食储藏的日常保管,保管期间主要的相关技术有电子测温技术,空调控温技术,谷物冷却技术,机械通风技术,内环流控温技术等等,其中应用的,也是建设仓房就必须考虑的就是机械通风技术,因为这是粮食日后储藏期间处理发热粮的主要手段。目前国内普遍使用的机械通风系统为地上笼通风系统,其关系到粮堆温度的调节以及控制粮堆水分变化。
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