设备简介：

豆瓣酱巴氏机 软包酱菜设备 酸笋巴氏流水线整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养，解决了过程中因为自动化程序低而造成的“随意性”，加强了“一致性”，大大提高了的成功率。

豆瓣酱巴氏机 软包酱菜设备 酸笋巴氏流水线特点：

1）、高温短时间，采用双罐热水循环进行，先将热水罐内的水预热到所需要的温度，缩短了时间，温度起点高，保护了产品品质。

2）、结束后的热水回收至上罐，在过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和时间以及人力、物力的消耗，大大降低了生产成本。

3）、均一的水流交换方式，温度均衡，釜内。采用技术，利用热水循环、浸泡式，在过程中，罐内的循环水呈上、下不断切换，保证了罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了过程中出现死角的现象，使产品保质期更加稳定长久。

4）、电脑全自动控制系统，整个工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟模拟感应器和自动阀控制，可以从单一工艺切换成多阶段工艺。

5）、PLC程序控制，可储存100多套公式，实现标准化。

6）、每台设备均可配备FO值控制系统，所有数据，包括条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理，使更科学。

7）、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制：根据不同食品对条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，使食品承受的热量限制到小，以尽可能的保存其色、香、味，使每一种产品均可在状态下进行调理。温度到正负度，有效避免产品蒸煮过度或不的现象。

8)、热分布均一，产品品质轻松控制。

9）、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，效果好。