诸城市诚达食品机械有限公司是1家致力于食品机械研发、生产、销售的大型机械加工企业。公司恪守诚实守信、使命必达的发展理念，本着客户利益高于1切的原则，开拓创新，锐意进取。

公司产品包括千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的千叶豆腐生产设备机器经过不断研发创新，现在已经达到国内同行水平。

千叶豆腐黄金丝是流行于安徽淮南和安徽淮北地区的1种美食，千叶豆腐黄金丝口感筋道Q弹，经过卤制、拌料，麻辣鲜香，深受广大消费者喜爱。口味有香辣味、麻辣味、5香味、孜然味。

千叶豆腐黄金丝的生产工艺流程和普通千叶豆腐的生产工艺流程基本1致，工艺流程如下：斩拌——抹盘——蒸煮——切长条——切丝——卤制——拌料

诸城市诚达科技生产的千页豆腐黄金丝切丝机具备1次成型的优势，无废料边角料产生。可以根据用户需求定做切丝刀的尺寸。千页豆腐切丝机，不锈钢可冲洗机身、安全可靠、1次成型无废料、无边料，方便省时，节省人工。无废料。

千页豆腐切丝机

安徽黄金丝制作复杂吗？制作工艺及成套设备哪家专业正宗？需要投入多少资金及多大的占地面积、需要几个人工操作、切丝机要求1次成型且切割均匀不断丝该如何进行选择？用户较为担心的1般就是这些问题，那么今天由我们诸城市诚达食品机械有限公司为您解答。

我公司专业生产千页豆腐，鱼豆腐，香豆腐成套设备，并为用户提供深加工的千页豆腐黄金丝、豆干、烧鱼板等配套设备。公司有专业的技术人员可以为用户上门指导产品制作，终生免费调整配方，免除用户后顾之忧。

千页豆腐黄金丝属于深加工卤制产品，制作工艺有：打浆——成型——醒发——蒸煮——切丝——卤制——真空拌料——真空包装。所需成套设备有：变频斩拌机——成型盘——控温蒸箱——切丝机——夹层锅——真空拌料机——真空包装机。小型的80型的成套设备约投资9万左右，成本价格在元1斤，具体销售价格及利润空间要看用户在哪个市场做。人工需要2-3个人即可，场地需要60-100平方米。

千页豆腐切丝机

在这里主要为用户介绍1下切丝机情况。千页豆腐前几年为了切丝保证不断丝，因此做的产品硬度较高，但这种硬度很多市场不认可。那为什么要做这么硬呢，是因为当时的技术条件有限，生产的都是1代切丝机。较大的缺点就在于它要求毛坯豆腐的硬度很高，1旦做的产品较软，就会有很多的下脚料。因此1代切丝迅速被市场所淘汰。我公司根据1代切丝机的基础上更发2代切丝机，切割均匀不易断丝，对毛坯豆腐的硬度没有很高的要求。但切割模具不能更换，板材相对较薄。为了让用户使用更好的设备，现在公司已经销售3代切丝机。切割模具可以更换、板材加厚设备更耐用、设备结构设计更加精细、并加大了刀片的直径和锋利度，使切割更加容易。

千页豆腐切丝机

千页豆腐在制作过程中，切丝机是1台成型的设备。要想做出好的口感，弹性，韧性，不断丝对斩拌机也有着很高的要求。建议在打浆时使用变频型斩拌机，因为刀转速高乳化效果好。生产出来的产品口感好，弹性韧性足。我公司变频型斩拌机刀转速可达到4500转，能够很好的控制气泡的大小与数量，能将气孔控制在2mm以内，在切丝时不易断丝。

如果用户使用了高低速低端斩拌机，刀转速不足3000转，乳化效果差，生产出来的产品气泡能达到4、5mm，在切丝时很容易断丝。因为1个产品的制作，对成套设备是有着相对应的要求。我公司为用户配套成套优质设备，并提供产品制作配方及工艺流程，有专业的工艺师为用户上门指导产品制作，工艺方面终生免费服务，设备1年之内免费，终生维护。服务用户无后顾之忧。

我公司部分设备发货安装