整个库体设有检修门，便于库内清洗与检修，检修门附有带电加热装置，可保证灵活开启。库内有检修、清洗通道，便于进入库内进行冲洗和检修。

8、采用网带链条传动机构，机械故障率低，采用高强度链条、链轮，避免出现链片变形、断裂现象，网丝采用高强度不锈钢丝编织而成，确保使用寿命。

9、网带运行通过一组双蜗轮蜗杆减速机，采用品牌变频器（标配为三菱或欧瑞，可由客户），实现无级调速，通过改变网带运行速度来调节加工能力。

10、根据入货产品的种类设定网带类型，网孔的大小及网扣的形状，确保货物平稳通过且通风阻力小。

11、设有导风装置，并采用高效低噪音轴流风机，通过有效的气流组织，提高了效率。
隧道式速冻机

速冻机

速冻食品的优势

速度快、产量高

速冻速度极快，每分钟降温7～15℃，速冻速度比一般速冻方法约30～40倍。

质量高

由于速冻极快，通过冰晶生成带的时间在9分钟以内。普通冷冻需190分钟以上(以青花鱼为例)。由于冷冻能使细胞内和细胞间隙中的水同时速冻成无数微细均匀的冰晶体，使细胞组织不受破坏，因而解冻后食品能恢复到原来的新鲜状态和原有的营养成分。

干耗小

一般速冻的干耗损失率为3～6%，而速冻可减少到～%，这对于价格较高的食品显得尤为重要。

杂菌少

速冻时所产生的气体是隋性的氮.气，氮.气在生产过程中隔绝了空气起到了保护食品的作用。同时，由于冷冻速度极快，很好的隔绝了杂菌。
隧道式速冻机

小龙虾速冻机

性能特点及原理：

1、 速冻过程中持续打链防止物料结块；采用新型高压离心风机，使冻品处于悬浮状态进行速冻，冻品单体效果好。

2、 所有构件全部采用铝合金和不锈钢材质，不生锈。

3、 蒸发室改进优化设计，保证设备在12小时无冲霜条件下高效运行。