速冻柜:可以根据客户的需求定制。2.柜式速冻柜设备的共组温度:-196——200°可以任意设定。3.降温速度:1-50°/MIN可任意设置。4.每小时速冻量:100——6000公斤。
液氮速冻柜配置及参数设备保温: 120mm厚,双层绝热,保温性能优异。设备材料: 设备腔体内外均为SUS304不锈钢制成,经久耐用,不锈蚀。工作温度: -180℃——120℃;浸没式设备为:-196℃——120℃液氮压力: 5-10bar液氮控制阀:德国进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。风冷循环: 大功率风机配加强型轴流风扇,zui大风速可达10m/s,速度快且均匀.电气控制: 人机界面PLC模块可编程控制,输入简单易学,控制直观可靠,带温度监控及报警功能,电气互锁,确保设备及工艺运行安全。设备维护: 长寿命低耗材设计,易损件更换简单迅速,可维护性强。D
柜式液氮速冻机主要用于食品速冻。采用触摸屏+PLC的控制方式,实时监控箱内温度变化,参数设置好后,设备即可自动运行,操作简单,可靠性强,运行结束自动提示。以液氮为冷却介质,快速而有力的冻jie食品,由于速冻比较快,不会破坏食材的内部组织结构,从而保证了食品的真材实料、原汁、原味、原色和营养学特性,并且干耗非常小,能够实现单体速冻,不会产生粘连损失。另外还具备的优势有:占地面积小,可以灵活调整产量,操作简单,清洗维护方便,无噪音,经济环保。冻jie时间短、效果好,以更小的能耗达到更佳冻jie效果。
广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理食品等。
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品。
制冷设备绿色环保、除异味、节省电、运行费用低。的导风装置,合理配风,气流分布均匀,使物料充分暴露在强冷风中,冻结速度快。
食品专用输送网带,输送速度可根据不同产品灵活调节,适用于多种冻品的食品加工。带有网带松紧调节装置,食品输送带的平稳长寿运行。
控制系统具备两种自动及手动制冷模式,用户可根据不同生产需要灵活选择,可根据用户需求进行个性化定制设备。
适用于各类食品如肉类食品、蔬菜类、面食、速食品、调理品、速食半成品等,更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味
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