巴氏杀菌工艺流程是由巴氏杀菌——冷却——风干三部分组合成巴氏杀菌线。 通过杀菌后快速急速冷却。

因为一般细菌的致死点均为温度90°左右，所以食品将经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多

数非致病性细菌；食品加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 。

1、设备可定制，杀菌温度以及杀菌时间可根据需要随意设定

2、加热有两种形式：一是电加热，二蒸汽加热。（无锅炉可用蒸汽发生器代替）

3、巴氏杀菌机整机采用食品级不锈钢制作，符合食品安全许可。

4、配套完善连续性强，杀菌——冷却——风干连续工作无需人工参与。

5、设备采用水密封盖，防止蒸汽的外溢tang伤操作人员，同时对产品进行保温，并保证了漂烫温度的均匀。

6、设计灵活，可定制生产，根据要求定制设备尺寸，加热方式，设备结构等。按需定制更实用