做酸奶的机器 酸奶生产线 酸奶发酵设备是加工酸奶需要用到的设备,提起制做酸奶,首先你要明确自己要做哪种类型的酸奶,不同类型的酸奶用到的设备是不同的,酸奶大致分为搅拌型酸奶和凝固型酸奶,下面让我们一起去了解一下。
搅拌型酸奶和凝固型酸奶区别在于形态不同、口感不同、制作工艺不同、用到的设备也不同。
凝固型酸奶的发酵过程是先灌装后发酵,在包装容器中进行的,需要用到酸奶机,加工出来的酸奶呈现凝乳状态,具有浓郁的天然发酵香气,像果冻一样,口感偏酸一点,而搅拌型酸奶是先发酵,再进行搅拌,然后灌装到容器里出售,需要用到恒温发酵罐,得到的酸奶是流动状态,口感细腻,也有一定的稠度,两者类型的酸奶虽口感不同,但营养是没有什么差别的。
酸奶生产线标准流程
搅拌性酸奶原奶制冷储存--进奶--过滤--预热--均质--杀菌--接种发酵--破乳搅拌--成品制冷--灌装
凝固性酸奶原奶制冷储存--进奶--过滤--预热--均质--杀菌--接种搅拌--灌装--发酵出售
生产线不是一成不变的,具体要根据用户的要求设计并制造
做酸奶的机器 酸奶生产线 酸奶发酵设备特点
1.整体材质选用SUS304不锈钢制造,这种材质的特点就是不腐不锈、环保卫生、利于清洗。
2.设备所接触的管道阀门以及泵都是卫生级的,长期使用也不会出现卫生死角,做成来的奶制品卫生可靠。
3.设备做工精细,管道焊接采用充气焊接,没有毛刺,清洗方便,并且设备焊接点经抛光打磨处理,确保设备美观整洁。
4.最重要的一点就是设计合理,我公司有专业的技术人员对设备的特性以及您的生产车间综合考虑,确保设备布局走线合理。
售后保障:
质保一年+售后服务免费(24小时在线)+免费制作车间布局图,欢迎致电。
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