牛奶速冷设备 牧场用牛奶制冷系统适应于牛奶快速降温冷却。

刚挤得牛奶温度一般在36℃左右，为了不让牛奶中的微生物大量繁殖，所以我们需要快速的将牛奶冷却至4℃左右储存。传统的做法是将牛奶直接放入制冷罐内，在罐内的下端设置有换热管，换热管内通入制冷压缩机输送的制冷剂，同时罐内设有搅拌装置，使牛奶均匀冷却，然而，牛奶比较多，用制冷罐冷却牛奶耗时较长，会导致细菌数量增加。现发明一种制冷速度快、制冷能力强，能够有效地控制细菌繁殖的冷却系统。

牧场用牛奶制冷系统主要由冰水机组、水井、板片换热器、水泵等部件组成，就是将刚挤得牛奶用板式换热器跟井水、冰水机组进行换热，可以将36℃的奶降温到4℃左右，利于牛奶储存。所述的板式换热器由预冷段和冷却段组成，预冷段主要是井水跟牛奶换热，先将牛奶降温到十几度，然后再用冰水机组跟牛奶换热，将温度降至4℃左右，这样分两步换热，主要是节省电，当然也可以直接用一段，直接跟冰水机组换热，具体要根据用户自己选择。