用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,
也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备
肉制品卤煮需要时间来入味,入味时好是在高温状态下,电加热夹层锅是用电加热导热油来对锅内的食品进行升温,大家都知道,油降温比较慢,再加上有保温层,在入味的时候基本不需要加热,节省了能耗,可倾式设计出料方便,使用省心,电加热夹层锅采用食品级304不锈钢一次旋压成型,无焊缝,经久耐用,清洗方便。
按结构形式分为: 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
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