金属热处理加工油烟净化器把油雾烟气直接导入机械式除油雾器，除油雾器内放置大量层递式的金属除雾网，通过气流碰过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。机械除油雾器分离原理：过滤--碰撞--降温--吸附去除油烟中的油物。采用的机械方式的过滤器称为丝网除沫器，是属于惯性碰撞除沫中的典型产品，是一种高效的气液分离设备。它具有除油效率高，结构简单，空隙率大，压力降小，重量轻，除油雾效果好等特点。
经过机械过滤后颗粒的一小部分烟气，在高压直流电源的阴极和接地的阳极之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与烟气颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出除尘器外。
金属热处理加工油烟净化器产品特点：
1、产品性能稳定、可靠性好、安装简单、维护简便
2、产品常年使用无耗材、净化率高
3、根据颗粒大小、除雾要求、选用不同丝经和不同编织方式的除雾器
4、节能环保、处理后的油可回收再利用
5、自动控制控系统，对设备压力（防爆）阻燃（防火）时时监控，故障报警
6、没有易损件，设备组件均可反复清洗后使用，不影响净化效果
