在食品安全检测工作中发挥重要的作用。伴随着食品安全问题频发，人们对食品安全高度重视，在此情况下，加强对食品安全的监督管理，做好食品检测对于食品安全以及社会稳定具有重要的价值和作用。由于食品检测涉及范围比较光，检测比较复杂，所以在食品检测工作中需要一种快速、便捷、安全的检测方法。食品快速检测设备是应用于食品检测工作中的一款便携仪器，仪器携带方便、检测快速，便于进行大量食品初步筛检工作。

  食品快速检测设备进行食品检测工作是常规实验室检测的有益补充，食品快速检测设备的使用有效解决了常规实验室检测操作步骤繁琐、检测样品数量有限、检测耗费时间长、检测场所受限等特点，食品快速检测设备可用于现场的检测工作，当场出具检测结果，在门、市场监管局、学校食堂、食品深加工企业、超市等场所的食品检测工作中均可使用。

  食品快速检测设备重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精、重金属、病害肉、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐等有毒有害物质，检测对象包括蔬菜、水果、粮食、茶叶、水产品、水发产品、海产品、畜禽肉类食品及其制品等食品，检测快速，使用方便，方便食品安全检测工作的有序开展。