检测食品安全性相对于常规实验室检测而言，其特点是需要的检测时间相对较少，对仪器的使用环境条件及操作人员的专业技能要求不搞，能够携带到现场进行检测，既快速方便又经济实用。在食品日常监测过程中，由于食品样品量大，可先用多功能食品安全分析仪进行快速筛检，发现有问题的食品再进行定量分析，这样可以节省大量的人力、物力和财力。近些年多功能食品安全分析仪需求量大，应用范围广泛，在食品安全日常监测领域发挥着越来越重要的作用。

  多功能食品安全分析仪是一款集成化食品安全快速检测设备，是对大量食品安全做初步筛选的常见仪器之一。多功能食品安全分析仪重点检测蔬菜、水果、粮食、茶叶、水产品、畜禽肉类食品及其制品等日常常见食品的安全性，检测项目包括农药残留、兽药残留、病害肉、瘦肉精、抗生素、重金属等，多功能食品安全分析仪适用于农贸市场、批发市场、食品肉产品深加工企业、养殖场、超市、蔬菜检测中心、学校食堂等场所，满足现场检测的需要。

  多功能食品安全分析仪采用安卓智能操作系统，操作简便，具有多个检测通道，可同时检测多个样品，缩短了检测时间，提升了检测效率，节约了检测成本。多功能食品安全分析仪带有监管平台，可将检测数据上传至食品安全监管平台，方便进行区域食品安全监管，实现食品安全问题的预估预警。仪器内置摄像头拍照，可显示金标卡实施图像系统自动分析并呈现出CT坐标曲线图，CT线自动识别，无需手动调整。  此外仪器可配置身份识别功能，通过密码或刷证件开机，保障仪器使用的安全性。多功能食品安全分析仪检测速度快、检测结果准确、样品前处理简单，通过仪器的检测数据进行有效分析，推动食品安全监管工作有序开展。