在畜禽养殖过程中，为了预防和治疗疾病，抗生素及其他抗菌药物的使用是的，但是过量的使用导致无法代谢出去的抗生素残留在动物体内。人体吃了有抗生素残留的肉类等食品后，会造成抗生素在人体内蓄积，使人产生对抗生素的抗性，引起各种组织器官病变。可用于检测食品中的抗生素类残留、兽药残留、激素类残留、化学类残留等多个项目，该仪器在在养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门、食、卫生部门、门等单位使用，应用抗生素残留检测工作。

  肉类抗生素检测仪器可快速检测四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、等，仪器搭载智能操作系统，人性化操作，具有快速上传检测检测数据的功能，可通过wifi联网上传、4G无线远传功能上传。智能化程度高，自带监管平台，检测数据直接上传至平台上，方便对数据进行长期的分析与处理。鸡蛋抗生素检测仪胶体金免疫层析模块检测，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡，检测速度快，满足现场及流动性检测需求。

  近年来，随着食品质量安全监管不断深入，处罚力度加大，抗生素滥用的情况得到一定的遏制，抗生素残留的整体状况较好。食品安全是一项综合性长期治理工作，食品安全监管不能松懈，守住食品安全底线，还需要多方的共同努力。运用好肉类抗生素检测仪器等快检仪器，提升食品安全检测水平，扩大食品安全检测范围，保障消费者舌尖上的安全。