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　　ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系"快速检测三磷酸腺苷(ATP)。以生物体内atp作为检测对象，不仅包括细菌也包括体细胞在内的食品残渣等食品污染物，因此适合在食品卫生检测领域对卫生状况进行快速检测。

　　ATP荧光检测方法具有检测速度快，成本低，易于操作等特点。广泛应用于食品加工行业的快速评估和食品中微生物的快速检测。与传统检测方法不同之处在于几分钟内就可以获得结果。而且荧光检测仪携带方便，适合现场检测，还能检测食品加工设备及其表面的清洁程度。