自酿散装红梅酒 5L桶装发酵型红梅酒生产

梅子有很多种，按照颜色分有青梅，黄梅，红梅等。红梅就是杨梅，每年四五月份正是杨梅成熟的季节，这个时候杨梅颜色红艳，香味浓郁，无论是生吃还是进一步加工都很好。红梅酒就是用红色的杨梅做的酒，我公司专注于红梅酒的研发和生产，采用发酵的酿造出的红梅酒口感香醇颜色鲜艳。杨梅的发酵需要白糖，因为杨梅本身的酸度高，它本身的糖度不足以支撑其提高酒精度数，必须加入白糖提高酒精度数。杨梅还有杨梅核，发酵的时候也不适合全果破碎发酵，因为杨梅核自带苦味可能破坏杨梅酒本身的味道，红梅酒的发酵是全汁发酵，就是用杨梅榨出汁来进行发酵，这样得到的杨梅酒没有苦味人们都很喜欢。我公司5L散装红酒，如果你需要红梅酒，需要了解红梅酒的生产工艺请联系我们。