纯手工酿造发酵型李子酒原浆
李子是人们喜欢的水果之一,世界各地栽培。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲,促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大结者有效。李子也可以酿酒,事实上所有的水果都可以酿酒,李子作为大家喜欢的水果当然也不例外,李子酿酒可以分为两种,一种是李子泡酒,这种就是把李子洗干净加入冰糖和高度白酒泡制而成,这种泡酒做法简单酒度高适合喜欢高度酒的朋友。还有一种就是李子发酵酒,就是采用发酵的来制作李子酒,它的是把洗干净的李子破碎,加入白糖和果酒酒曲,在发酵前10天每天都打开容器搅拌,十天之后密封容器让李子自然发酵20天左右,然后去除果渣,对原酒进行榨汁分离,分离后的酒业加入澄清剂放置半个月左右澄清,然后采用虹吸发取出上部清澈的酒液,把这部分液体陈放3个月左右,再次采用虹吸法获取上部清澈酒业。品尝口味就可以啦。我公司酿造发酵型李子酒已经很多年了,积累了丰富的经验,如果你需要李子酒请联系我们。
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