纯手工酿造李子泡酒高度李子酒
李子营养价值高,但是李子熟果不容易保存,李子的果期短,一般一种李子果期一个月左右,久了会坏。所以,李子果肉的保存一般是做成罐头或者果酱。李子果肉也可用来酿酒,一般用白酒浸渍李子的做李子酒,它的具体做法是1、李子用清水洗净过一遍凉开水,用簸箕装着晾干,放在外面太阳下晒晒,一定要没有一点水哦;2、把晾干的李子用刀划些口子,然后一层李子一层冰糖,放入密封性好的容器里,酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净,密封的玻璃罐是不错的选择;3、装至8分满,留些空间发酵,上面一层可多放些冰糖,密封置阴凉处让其自然发酵,3个月后就可以开封食用。在李子成熟的季节,我们纯手工酿造了大批李子泡酒,如果你需要李子泡酒请联系我们。
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