江苏沙英喜实业有限公司由江苏科伦多食品配料有限公司总经理、灌云县发展家乡促进会会长封宽裕投资新建。公司位于灌云县临港产业区经七路西侧、228国道南,规划占地面积100亩,总投资5亿元,总建筑面积4.2万平方米,购置生产设备130台(套)。公司生产磷酸盐系列食品添加剂,该项目采用*的合成、提纯生产技术,具有节能、 等优点,产品标准均为食品级、化学试剂级医药级,产品质量得到市场广泛认可。改项目属于循环经济和 经济型科技项目,产品采用自动化生产工艺,在技术创新、安全生产、洁净生产、节能、 等方面全部达到或高于国家要求。
一、化学名:焦磷酸钠
二、分子式:Na4P2O7, Na4P2O7·10H2O
三、分子量:无水物265.90;十水物446.10
四、CAS:无水物 7722-88-5 十水物13472-36-1
五、性状:十水物为无色或白色结晶或白色结晶性粉末,无水物为白色粉末。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇及其它有机溶剂。与Cu2, Fe3, Mn2等金属离子络合能力很强。
六、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪,另外,也用于酵粉,乳酪制造等
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
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