核桃的油脂含量高达65%~70%，居所有木本油料，有“树上油库"的美誉。公司研发的现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品核桃油。核桃油是选取的核桃做原料，并采用的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油"。

　　核桃榨油工艺流程:

　　核桃一剥壳一清理一 烘干-冷榨一过滤- 计量-冷榨油

　　(1)工科机械研发的核桃油设备，以核桃冷榨为主，也可以进行热榨。

　　(2)采用脱壳压榨技术，压榨油颜色浅、酸价低。

　　(3)客户特别关注的苯并芘指标在压榨环节就得以解决，而营养成份又得到了充分保持。

　　(4)榨油机配备的是螺旋榨油机，该机产量大，残油低，