影响价格的因素：

价格主要是受到工艺、材质、产量三个因素影响。

（1）首要确定自己手里的资源，是从红薯开始，还是从淀粉开始；很多人搞不懂这个，不明白红薯---淀粉---粉条的工艺内容，其实这是两套不同性质的设备完成的。

（2）从红薯-淀粉—粉条的过程，需要两套性质不同的设备组合来完成。从鲜红薯提取淀粉的工序，根据机械化程度的高低，可以选择沉淀池和旋流法两种工艺。

大型自动化粉丝粉条加工设备的刚性要求

1、粉丝粉条品质要求：粉条加工设备生产出来的粉条成品，是否晶莹透亮无杂质？是否根根丝丝无并条？是否耐煮耐泡不糊汤？是否顺滑细腻好食用？是否边角料少成品率高？是否符合相关政策要求？

2、产量要求：是否可以实现日产2.5吨干粉条，是否可以实现日产3.5吨干粉条？是否可以实现日产5吨干粉条？是否可以实现日产8吨干粉条？是否可以实现日产10吨干粉条？是否可以实现日产12吨干粉条？

3、材质：作为食品加工设备，与物料接触的部分要用不锈钢的，但是很多售卖粉条加工设备的厂家利用一些投资者的盲区用碳钢或劣质不锈钢来制作，这种设备无论是清理还是后期保养都比较麻烦，粉条加工设备与物料接触的部分，如淀粉和浆设备、刮板调型器、抽浆真空系统等均采用不锈钢，这样不仅有效的保障了食品卫生，而且大大延长了机械使用年限。

封闭式水晶粉丝机加工设备

水晶粉丝机很多刚听说的客户，不明白水晶粉丝机的含义。之所以叫水晶粉丝机，是因为采取涂布铺浆蒸熟工艺生产的粉丝粉条，因其蒸熟过程，又稳定风量风速温度干燥，所以成品粉丝透亮如水晶，顾取名水晶粉丝，生产加工水晶粉丝的机器设备，我们取名为水晶粉丝机。

水晶粉丝机工艺流程为：螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温（进冷风）→定长横切→包装。