现代奶牛场、牛奶收购站等乳品加工相关行业所需的重要生产工具。是收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛专业户的理想牛奶贮存、冷却、集贮设备。鲜奶加工的道工序通常是降温保鲜，这是保证乳制品质量的重要工序，刚挤压出的鲜牛奶的奶温一般在32-35℃左右， 繁殖很快，我们需要在3小时内将奶温降温到安全的温度（通常是4℃），才能有效抑制 的繁殖，确保奶源保持在状态。

市场上出现了酸奶发酵设备，为全封闭立式不锈钢材质结构，罐内壁经镜面抛光处理，十分光洁。罐体有夹层、保温层，并配有CIP清洗喷头、卫生人孔、视镜等装置，不仅可实现温度恒温可控，还能对设备进行清洗、消毒。此外，由于全封闭的设计确保物流始终处于无污染状态下混合发酵。

酸奶制作过程中，杀菌环节不容忽视。一方面自制酸奶所使用的原料奶、包装材料和所有器具包括发酵容器和搅拌用具需要杀菌、消毒，而CIP清洗系统是常用于清洗加工设备。另一方面，酸奶本身想要进行杀菌，多采用巴氏灭菌法，是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。 次数用完API KEY 超过次数限制

酸奶生产线主要设备:1、均质机械设备:同质的是将较大的脂肪球颗粒粉碎成无数的接近液体的脂肪颗粒，分子的大小，均匀分散在乳剂中使牛奶变甜。2、灭菌设备:巴氏灭菌的目的是杀致病菌，同时尽量减少 细菌的数量。3、发酵设备:酸奶发酵罐可以是圆柱形的，底部盖和顶盖都是碟形或圆谁形的。水箱顶部设有人孔、镜、进给管、接种管、压力表和测量仪表接口管。

巴氏光波消毒柜是常见的牛奶制品、酒水消毒设备，是一种专门用于巴氏消毒的机器。牛奶的巴氏消毒是牛奶饮用前的必要的处理流程，巴氏光波消毒柜能够加热与控温，还能快速冷却、储存。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。巴氏光波消毒柜好吗巴氏光波消毒柜采用了紫外C波与巴氏温度这两个纯物理因子协同作用杀菌，也就是通过电脑程序控制紫外线照射量和巴氏温度(65℃~90℃)协同作用杀灭肠道致病菌。 次数用完API KEY 超过次数限制