巴斯德一生进行了多项探索性的研究，取得了重大成果，是19世纪有成就的科学家之一。他用一生的精力证明了四个科学问题：（1）每一种发酵作用都是由于一种微菌的发展，这位法国化学家发现用加热的方法可以杀灭那些让葡萄酒变酸的恼人的微生物。很快，“巴氏杀菌法"便应用在各种食物和饮料上。（2）每一种都是一种微菌在生物体内的发展：由于发现并了一种侵害蚕卵的细菌，巴斯德拯救了法国的丝绸工业。（3）的微菌，在特殊的培养之下可以减轻毒力，使他们从病菌变成防病的。他意识到许多疾病均由微生物引起，于是建立起了细菌理论。（4）曲颈瓶的巧妙发明和细菌试验证明其不是由的物体产生，而是细菌将物体腐化，打破了牛顿等人长久以来的观点

　4.输送网带可根据客户产品情况，选用不锈钢链网，不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条，以防止产品夹入链板两边的链条内。

　　5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热，水温迅速达到预定温度，有利于节约能源，减少噪音，使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小，从而保证槽内水的温度温差小，杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行监控。

鲜奶巴氏紗菌机主要用于紗菌牛奶，羊奶，骆驼奶等奶制品的紗菌，同时还可以应用于啤酒，鸡蛋液，蜂蜜，豆浆等液体类的紗菌。主要原理就是巴氏紗菌原理，也就是低温紗菌，也就是不超过100给奶紗菌，巴氏紗菌能够保留牛奶中的有益菌的同时，灭掉大肠等有害菌。巴氏奶灭菌工艺紗菌设备紗菌时间5-40分钟可调。紗菌槽加有保温设施并设有温度补偿装置，保证了槽内水温的均衡性，保证紗菌效果。