蔬菜清洗机又称气泡式蔬菜清洗机、网带蔬菜清洗机、水果蔬菜清洗机

蔬菜清洗机采用高压汽泡水浴清洗，辅以强水流催流，自带气泡发生装置和高压喷淋装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残功效，漂浮杂物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，使果蔬等物料得到清洗。蔬菜清洗机的优势在于清洗、清洗能力大、臭氧杀菌辅助洗净药残留、而且对叶类菜不会造成任何损伤。经过市场证明该设备是目前水果、蔬菜加工行业应用最普及、经济实惠的设备。

大姜气泡蔬菜清洗机

1、用途：清洗大姜的泥土杂质

2、特点：该机通过高压气泡水浴清洗分离杂质，使用滤网过滤泡沫及漂浮物，网带式结构可去除沙石等沉淀物，经喷淋清洗后，提升输送到下道工序，介质水可过滤循环使用。清洁效率高，实用性强又节能。

翻滚清洗物料让清洗让物料上的泥沙清洗干净。物料在清洗完毕提升斜坡处加有高压喷淋设计，让物料进行最后的表面高压冲洗以保证物料出来时无泡沫现象。

家庭怎样正确清洗蔬菜及办法：

1、流水冲洗+浸泡法

此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。

一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。

误区：蔬菜先切后洗：洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、等和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。