巴氏杀菌机主要原理:
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快(一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃)。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
巴氏杀菌机一般根据客户的产量来定制尺寸,或长或短,由于是装瓶杀菌所以这种杀菌方式没有后感染,也就没有无菌状态的要求,相对来说杀菌效果可靠,除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,符合出口食品卫生要求。流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,程度满足工艺要求。
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