黑米酒
黑米是一种药、食兼用的大米, 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠" 和“世界米中"的美誉。我国不少地方都有生产,黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠"和“世界米中"的美誉。民间有一句俗语,大概意思就是如果经常饮用黑米酒,就能够让你活到九十九的高龄。虽然说这是一句百姓之间的通俗话,但是这并不是空穴来的,这也是有一定的科学依据的。在西方,他们认为黑米是一种温和的食品,对脾胃是有一定的保护作用的,特别是在炎热的夏季,适当的吃一些黑米对调节脾胃是有一定益处的。而且,黑米含有丰富的钙磷铁等营养价值高的元素,还含有大量的。把黑米泡成黑米酒,对对贫血的人们是有很大的的。黑米酒能够有着很好的化瘀功效,因为黑米酒能促进气血的流通和运化,对于气滞血瘀的人适当喝一些黑米酒有很好的行气、化瘀功效。黑米酒也能够有着很好的滋精功效,因为中医食疗认为黑色入肾精,而黑米酒有着很好的滋精作用,对于肾精衰弱导致的腰膝酸软、腰腿疼有缓解症状的功效。黑米酒同时还能够健脾开胃,对于胃寒导致的,适当食用一些黑米酒来祛除胃寒,有增进食欲、促进消化的功效。我公司生产黑米酒,采用小盆发酵的,生产出低度甜型黑米酒,如果需要请联系。
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