自动化酸辣粉生产设备当属丽星
速食酸辣粉是以薯类、豆类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼,并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的产品 。可在4到6分钟之内用热水泡熟食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点,被人们所喜爱 。
那么问题来了,酸辣粉是用什么设备做的呢?它的生产工艺是什么呢?在当今社会,食品是否吃的健康、吃的放心被国民所重视,所以生产酸辣粉的设备需无明矾使用、方可在这条道路上渐行渐远。
开封丽星方便即食粉丝生产设备,自动化运行,封闭式生产,无需明矾添加,实现PLC变频控制,是一套具备多种功能的设备。它生产出来的粉丝晶莹透亮、口感柔弹、干净卫生。酸辣粉机器设备能够加工的原料广泛,不同淀粉或交叉混合配料可以生产不同种类、不同档次、满足市场需求的方便速食粉丝。
酸辣粉机器设备的工艺流程为:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。
酸辣粉速食方便粉丝设备工艺
该设备采用铺浆蒸熟切割工艺,生产粉丝粗细均匀,规格相等,解决了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。 酸辣粉生产线流水线作业,直条切割,生产粉丝粗细一致,粉饼模型可以自由调节,成品重量及形状千变万化,而且能够加工多种薯类淀粉原料,一套设备多种功能。
开方便粉丝厂需要什么手续?
如果是从新鲜的红薯开始加工,生产出的产品以散销或者农贸市场供应不做包装的话不需要证件或者手续,如果做包装做品牌,以正规程序办理相应的三证和食品许可证。 丽星自动化碗装方便粉丝生产线可以变频操作,从自动制浆——成型——熟化——老化——冷冻——竖切——横切——输送包装,自动化运行。
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